Шашлык из курицы и винограда

шашлык из курицы с виноградом фото рецепт пошагово

Шашлык из курицы и винограда является вторым блюдом с насыщенным вкусом, которое отличается от обычного. Чтобы сделать мясо более нежным, я поливала свои шампуры кисло-сладкой эмульсией, но если вам нравятся другие вкусы, можете добавить мед и такие специи, как тимьян, майоран, розмарин и другие.

шашлык из курицы с виноградом фото рецепт пошагово

Шашлык из курицы с виноградом

Печать
Прием пищиОбед, Ужин
КухняРусская
Калории 256.9ккал
Подготовка20 мин
Приготовление15 мин
Итого35 мин

Ингредиенты

  • 400 г филе курицы
  • 400 г зеленого винограда (кишмиш)
  • 2 ст. л. меда
  • 1 лимон
  • соль
  • оливковое масло
__Порции__ 4

Приготовление

  • Разрезаем филе на куски, а затем хорошо промываем виноград и отделяем ягоды от стебля. Собираем на деревянные шампура кусочек курицы и один виноград, нанизывая их один за другим.
    шашлык из курицы с виноградом фото рецепт пошагово
  • По мере готовности выкладываем заготовки шашлыка на досточку.
    шашлык из курицы с виноградом фото рецепт пошагово
  • Готовим эмульсию, смешивая масло, соль, мед и лимонный сок до получения однородной смеси.
    шашлык из курицы с виноградом фото рецепт пошагово
  • Хорошо разогреваем сковороду и выкладываем на нее шашлыки. Равномерно поливаем эмульсией и обжариваем до равномерного золотистого цвета на огне ниже среднего.
    шашлык из курицы с виноградом фото рецепт пошагово
  • Затем переворачиваем и готовим с другой стороны.
    шашлык из курицы с виноградом фото рецепт пошагово
  • Вот и все! Шашлык из курицы с виноградом готов. Выкладываем на сервировочное блюдо и подаем.
    шашлык из курицы с виноградом фото рецепт пошагово

Питательные вещества (на 1 порцию)

Калории: 256.9ккал | Углеводы: 30г | Белки: 22.7г | Жиры: 5.2г | Насыщенные жиры: 1г | Полиненасыщенные жиры: 0.7г | Мононенасыщенные жиры: 3.1г | Холестерин: 4.1мг | Натрий: 292.7мг | Калий: 448.7мг | Клетчатка: 1.2г | Сахар: 27.1г | Витамин A: 6.4мкг | Витамин B1: 0.123мг | Витамин B2: 0.135мг | Витамин B5: 1.355мг | Витамин B6: 0.6мг | Витамин B12: 0.2мкг | Витамин C: 9.4мг | Витамин E: 0.9мг | Витамин K: 17.1мкг | Кальций: 25.9мг | Медь: 246.4мг | Железо: 1.8мг | Марганец: 0.09мг | Магний: 76.4мг | Фосфор: 158.2мг | Селен: 17.03мкг | Цинк: 1.3мг | Фолиевая кислота (В9): 8.8мкг | Чистые углеводы: 18г | Бета каротин: 0.04мг | Витамин В4: 40мг | Витамин Н: 0.006мкг | Витамин РР: 6.7мг | Фтор: 123мкг | Хлор: 435мг | Хром: 19мкг | Молибден: 9.1мкг | Кремний: 0.3мг | Селен: 17мкг | Органические кислоты: 1г | Сера: 216.9мг | Алюминий: 6.8мкг | Бор: 26.3мкг | Ванадий: 0.6мкг | Йод: 2.3мкг | Никель: 0.1мкг | Крахмал: 0.8г | Глюкоза: 7.3г | Вода: 138г | Зола: 2.06г
Милана Теренькова
Милана Теренькова
Люблю экспериментировать и готовить что-нибудь вкусненькое!
Задать вопрос