Печенье судьбы: история происхождения и любопытные факты

печенье с предсказаниями судьбы

Печенье с предсказаниями считается китайским трюком, направленным на то, чтобы пожелать хорошего дня доброжелательными фразами, содержащимися внутри него! Этот десерт стал неотъемлемым  десертом в китайских ресторанах. Очень часто его подают вместе со счетом: маленькое и хрустящее печенье в форме полумесяца, сложенное к центру, оно содержит внутри записку с цитатой.

Предсказания печеньки

Внутри этого вкусного и аппетитного печенья можно найти небольшие кусочки бумаги, на которых записаны:

  • советы из области философии;
  • послания надежды;
  • поговорки и пословицы;
  • пророческие предсказания;
  • крылатые фразы с переводом с китайского, которым принято следовать.

В некоторых случаях в печенье с предсказаниями можно найти счастливые числа, использование которых обязательно принесет удачу! Последнее подтверждено событием, произошедшим в марте 2005 г в США. Лотерея Powerball объявила о дополнительных призах в размере от 100 до 500 $. Как правило, при таких розыгрышах всего 4-5 человек получали эти суммы. Но в этот раз выиграло 110 американцев, которые пришли забрать свой выигрыш!

Первоначально считалось, что это ошибка системы или каких-то манипуляций при розыгрыше денежного приза. Однако, когда победители дали интервью, оказалось, чтобы цифры были взяты из печенек судьбы.

Для любителей статистики, записки с этими цифрами, изъятые из печенья, нужно было расставить в определенной последовательности: 22, 28, 32, 33, 39, 40. Только в лотерее выигрышной была цифра 42, а не 40. И догадался об этом человек из штата Теннесси (США) по имени Рой Кокрум, который благодаря этому принес домой джекпот 13,8 млн $!

А теперь поговорим о фразах

китайское печенье с предсказаниями судьбы

Оказывается печеньки судьбы делятся на две версии: детскую и взрослую. Милые и очаровательные, они очень ценятся, как подарки для друзей и членов семьи во время ужина. Вот фразы, которые считаются самыми очаровательными:

  1. День без смеха — день впустую. (Чарли Чаплин)
  2. Если Вы можете мечтать, Вы можете это сделать. (Уолт Дисней).
  3. Цените то, что у вас есть, но стремитесь к лучшему. (Сократ).
  4. Не силен тот, кто никогда не падает, а тот, кто, падая, встает на ноги. (Вольфганг Гете).
  5. Счастье — это хотеть то, что у вас есть. (Августин).
  6. Вы хорошо видите, что с вашим сердцем. Существенное невидимо для глаз. (Антуан де Сент-Экзюпери).

Печенье судьбы: вот реальная история

китайское печенье с предсказаниями судьбы

Эти милые лакомства широко распространены в США, но встречаются в китайских ресторанах в Канаде, Японии и в Европе. Любопытно, что буквально несколько лет назад печенья с предсказаниями судьбы не было в Китае! Это возбудило интерес японца Ясуко Накамичи, которому удалось восстановить истинную историю этого хрустящего печенья.

Оказалось, что оно было изобретено сравнительно недавно: в конце XIX — начале XX вв., когда Америка приняла многих людей из Японии и Китая. Его изготовили основываясь на мнение Макото Хагивара, который покинул родную Японию (где работал уборщиком в чайных садах) с целью стать гражданином США. Именно в этой стране, а точнее в Сан-Франциско, Хагивара предложил свою версию традиционных японских крекеров для “Чайного сада в Парке Золотые Ворота”, который пользуется популярностью в Калифорнии.

Некоторое время существовало мнение, что создателем печенья является Дэвид Юнг, который первым основал завод по производству печенья судьбы под названием “Гонконгская компания по производству лапши”. Он вступил в долгий юридический спор, целью которого было признание авторства за ним. Однако, в 1983 г суд исторического обзора вынес решение в пользу города Сан-Франциско, официально признав автором Макото Хагивару.

Японское печенье

китайское печенье с предсказаниями судьбы

Считается, что китайское печенье с предсказанием судьбы имеет американское происхождение. Однако, у него более древнее, восточное происхождение. На самом деле, это особое печение придумано японцами и называется “tsujiura senpai”, а переводится как “крекеры удачи”. Его форма и рецепт отличается от привычного китайского печенья.

Оно гораздо большего размера, чем китайско-американское. Готовят японское печенье из смеси кунжутной муки и мисо, что делает его более темным. Продают печенье возле храмов и святилищ синто в Японии. Оно сложено в складку и не имеет выпуклых форм, а внутри прячется послание с удачей, которое имеет поэтическое содержание и не ориентировано на рекомендации и пожелания.

Исследования относительно происхождения печенья

Научные исследования японской компании“Накамичи” показали, что эта традиция очень древняя. В Японии ссылаются на книгу с рассказами 1878 г, где изображен персонаж, который намерен испечь “семпай” на классической сетке. Также Таменага Шунсуи (японский писатель периода Эдо с конца XVIII в. и до середины XIX в.) описывает женщину, которая предлагает печенья с предсказаниями с пожеланиями фортуны, чтобы успокоить двух злящихся друг на друга дам.

Не обошлось и без намека на легенду: для того, чтобы объяснить происхождение печеньки и вернуть его в Китай, создали миф, широко распространившийся по всей азиатской стране. Согласно этой легенде в XIII в. вспыхнула любовь между бедным человеком и дочерью могущественного правителя. Отец давно объявил о ее помолвке с принцем из соседнего королевства, желая объединить две страны. Чтобы скрывать свою связь, хитрые возлюбленные использовали печенья судьбы, чтобы обмениваться сообщениями. Так принцесса смогла организовать побег, увенчав свою мечту в любовь.

Распространение печеньки

Американский продукт, вдохновленный Японией… Как можно было отнести его к китайцам и дать им одноименное имя? В ходе исследования озвучивали мысль, что это превратности второй мировой войны. После Перл-Харбор американское правительство приняло решение создать “интернированные лагеря” и запереть там сотни тысяч американцев японского происхождения. Особенно сильно это коснулось Западного Побережья.

Из-за этого случился экономический кризис, который нужно было как-то преодолеть. Поэтому на территории принудительного заключения начали производить печенье и другие продукты, которые стали изготавливаться иммигрантами китайского происхождения. Это помогло стабилизировать экономическую обстановку.

В конце 50-х годов производство печенья судьбы достигло 250 млн единиц. Они приобрели высокую популярность в китайских ресторанах, и сегодня производится около 3 млрд печенька в год.

Милана Теренькова
Милана Теренькова
Люблю экспериментировать и готовить что-нибудь вкусненькое!
Задать вопрос