Куриное филе в йогуртовом маринаде

куриное филе в йогуртовом маринаде фото рецепт пошагово

Куриное филе в йогуртовом маринаде стало для меня приятным открытием. Благодаря приготовлению в этом молочном продукте курица получается очень мягкой и нежной, а добавление имбиря придает ей особое послевкусие. К тому же, такой способ маринада позволяет сделать панировку без использования яиц, и это еще одно преимущество этого рецепта! Обязательно попробуйте приготовить куриное филе на ужин. Все, кто попробуют ее, будут в восторге 😉 А если не захотите обжаривать курицу на сковороде, можете запечь ее при температуре 180ºС в течение 15 минут.

куриное филе в йогуртовом маринаде фото рецепт пошагово

Куриное филе в йогуртовом маринаде

Печать
Прием пищиУжин
КухняЕвропейская
Калории 158.9ккал
Подготовка5 мин
Приготовление10 мин
Маринование1 ч
Итого1 ч 15 мин

Ингредиенты

  • 600 г куриной грудки
  • 125 г греческого йогурта 4% жирности
  • 1 ч. л. сушеного имбиря
  • 20 г панировочных сухарей
__Порции__ 4

Приготовление

  • Разрезаем грудку пополам, а затем вдоль, чтобы получилось 4 крупных кусочка. Кладем их в миску вместе с йогуртом, специей сушеного имбиря и щепоткой соли. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час.
    куриное филе в йогуртовом маринаде фото рецепт пошагово
  • Равномерно распределяем по плоской тарелке панировочные сухари и выкладываем в нее грудку. Обсыпаем панировкой со всех сторон.
    куриное филе в йогуртовом маринаде фото рецепт пошагово
  • Разогреваем в широкой сковороде подсолнечное масло и обжариваем мясо курицы по 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
    куриное филе в йогуртовом маринаде фото рецепт пошагово
  • Куриное филе в йогуртовом маринаде готово. Украшаем ее йогуртовым соусом (при желании бальзамическим уксусом) и подаем.
    куриное филе в йогуртовом маринаде фото рецепт пошагово

Питательные вещества (на 1 порцию)

Калории: 158.9ккал | Углеводы: 0.8г | Белки: 19.5г | Жиры: 8.5г | Насыщенные жиры: 1.5г | Полиненасыщенные жиры: 4.368г | Мононенасыщенные жиры: 2.218г | Трансжиры: 0.027г | Холестерин: 10.12мг | Натрий: 101.71мг | Калий: 228.26мг | Клетчатка: 0.2г | Витамин A: 16.3мкг | Витамин B1: 0.054мг | Витамин B2: 0.054мг | Витамин B5: 1.154мг | Витамин B6: 0.627мг | Витамин B12: 0.162мкг | Витамин C: 0.1мг | Витамин E: 3.26мг | Витамин K: 0.3мкг | Кальций: 24.74мг | Медь: 63.16мг | Железо: 1.134мг | Марганец: 0.0928мг | Магний: 66.85мг | Фосфор: 132.5мг | Селен: 17.713мкг | Цинк: 1.0118мг | Фолиевая кислота (В9): 6.971мкг | Чистые углеводы: 0.686г | Витамин В4: 63.42мг | Витамин РР: 5.9529мг | Фтор: 100.26мкг | Хлор: 136.11мг | Хром: 19.28мкг | Молибден: 8.625мкг | Кобальт: 6.96мкг | Селен: 17.713мкг | Ниацин: 8.406мг | Сера: 187.2мг | Йод: 4.63мкг | Глюкоза: 0.003г | Сахароза: 0.3г | Вода: 70г | Зола: 1.108г | Лактоза: 0.392мг
Милана Теренькова
Милана Теренькова
Люблю экспериментировать и готовить что-нибудь вкусненькое!
Задать вопрос