Кремовый соус из моркови и йогурта

кремовый соус из моркови фото рецепт пошагово

Крем из моркови и йогурта — это отличный вариант намазки на хлеб, и сегодня он приготовлен вне планов по просьбе подписчицы, которая купила практически все ингредиенты, но не обнаружила рецепт из-за технических работ на сайте. Спасибо вам, что написали! 😉 Морковный крем может стать отличным соусом для морепродуктов, вкуснейшей заправкой для салатов, а также служить в качестве намазки на хлеб и тосты. Его можно приготовить, если хочется порадовать друзей чем-то вкусным и необычным, если они решили сделать сюрприз и зайти в гости. И да, греческий йогурт можно купить в Перекрестке, Пятерочке, и если не удалось его найти, то можно смело заменить классическим без добавок. А сам морковный крем очень просто приготовить, следуя пошаговым фото! Прекращаю болтать и желаю всем хорошего настроения в это воскресенье! 😉

крем из моркови и йогурта фото рецепт пошагово

Крем из моркови и йогурта

Печать
Прием пищиОбед, Ужин
КухняРусская
Калории 104.25ккал
Подготовка10 мин
Приготовление5 мин

Ингредиенты

  • 400 г свежей моркови
  • 150 г свежего йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 щепотка карри
  • 1 щепотка черного перца
  • 1-2 ч. л. соли
  • 2-3 перьев зеленого лука
  • 1 ст. л. оливкового масла extra virgin
__Порции__ 4

Приготовление

  • Очищаем мытую морковь и нарезаем ломтиками. Обжариваем зубчик чеснока в сковороде с оливковым маслом, добавляем морковь и готовим 2 минуты. Добавляем воды на 1 палец, накрываем крышкой и варим в течение 5 минут на умеренном огне. За минуту до готовности добавляем соль, перец и карри.
    крем из моркови и йогурта фото рецепт пошагово
  • Перекладываем в блендер вместе с жидкостью, добавляем зеленый лук (нарезанный) и измельчаем в однородный крем.
    крем из моркови и йогурта фото рецепт пошагово
  • Добавляем греческий йогурт и снова взбиваем до получения гладкого и однорого крема.
    крем из моркови и йогурта фото рецепт пошагово
  • Морковный крем с йогуртом готов. Украшаем зеленым луком и храним в холодильнике до подачи на стол.
    крем из моркови и йогурта фото рецепт пошагово

Питательные вещества (на 1 порцию)

Калории: 104.25ккал | Углеводы: 11.6г | Белки: 4г | Жиры: 5.2г | Холестерин: 13мг | Натрий: 1.24мг | Клетчатка: 3.2г | Сахар: 6.4г
Милана Теренькова
Милана Теренькова
Люблю экспериментировать и готовить что-нибудь вкусненькое!
Задать вопрос