Крем маскарпоне: для тортов, пирожных, печенья

крем маскарпоне фото рецепт в домашних условиях

Крем маскарпоне получается очень вкусным. Им можно украсить большой кекс или маленькие кексы, капкейки, торты, печенье и пироги. Сегодня я предлагаю базовую белую версию, в которую входят мягкий сыр маскарпоне, пудра и сливки. Все эти продукты можно найти в магазине для кондитеров, а пудру перемолоть в кофемолке самостоятельно, чтобы немного сэкономить. При приготовлении в крем можно добавить растопленный шоколад, чтобы сделать его шоколадным. Или дать волю фантазии и поэкспериментировать с пищевыми красителями, создавая интересные цветовые решения. Оставляю вам этот рецепт и желаю волшебной предновогодней недели.

крем маскарпоне фото рецепт в домашних условиях

Крем маскарпоне

Печать
Прием пищиКрем
КухняЕвропейская
Калории 335.9ккал
Подготовка10 мин
Итого10 мин

Ингредиенты

  • 200 г сыра маскарпоне
  • 50 г сахарной пудры
  • 200 мл сливок для взбивания
__Порции__ 4

Приготовление

  • Наливаем в чашу сливки (в их состав обычно входит сахар) и взбиваем до получения густого крема.
    крем маскарпоне фото рецепт в домашних условиях
  • В отдельной посуде взбиваем сыр маскарпоне с сахарной пудрой до однородности.
    крем маскарпоне фото рецепт в домашних условиях
  • Добавляем маскарпоне в сливки и смешиваем 10-20 секунд до получения однородного крема.
    крем маскарпоне фото рецепт в домашних условиях
  • Крем маскарпоне готов. Перекладываем в удобную посуду или сразу в кондитерский мешок. Используем для украшения тортов, кексов и других десертов.
    крем маскарпоне фото рецепт в домашних условиях

Питательные вещества (на 1 порцию)

Калории: 335.9ккал | Углеводы: 22г | Белки: 4.4г | Жиры: 25.8г | Насыщенные жиры: 7.2г | Полиненасыщенные жиры: 0.569г | Мононенасыщенные жиры: 3.644г | Холестерин: 51.82мг | Натрий: 14.33мг | Калий: 39.44мг | Витамин A: 71.1мкг | Витамин B1: 0.009мг | Витамин B2: 0.049мг | Витамин B5: 0.151мг | Витамин B6: 0.036мг | Витамин B12: 0.178мкг | Витамин C: 0.13мг | Витамин D: 0.067мкг | Витамин E: 0.267мг | Витамин K: 0.8мкг | Кальций: 34.89мг | Медь: 34.67мг | Железо: 0.122мг | Марганец: 0.0013мг | Магний: 3.11мг | Фосфор: 26.7мг | Селен: 0.133мкг | Цинк: 0.1689мг | Фолиевая кислота (В9): 0.978мкг | Бета каротин: 0.031мг | Витамин В4: 17.47мг | Витамин Н: 1.502мкг | Витамин РР: 0.0311мг | Фтор: 7.56мкг | Хлор: 20мг | Хром: 0.89мкг | Молибден: 2.222мкг | Кобальт: 0.889мкг | Селен: 0.133мкг | Органические кислоты: 0.1г | Ниацин: 0.044мг | Сера: 12.44мг | Алюминий: 22.2мкг | Сахароза: 8г | Вода: 48г | Зола: 0.178г | Лактоза: 1.6мг
Милана Теренькова
Милана Теренькова
Люблю экспериментировать и готовить что-нибудь вкусненькое!
Задать вопрос