Как очистить и нарезать манго

как очистить манго пошаговая инструкция с фото

Манго — это вкусный фрукт с экзотическим и очень сладким вкусом. Его мякоть ароматная и сочная, но ее нужно правильно нарезать, чтобы красиво подать к столу. Манго отличается яйцевидной формой и толстой кожей, которая содержит ценную съедобную мякоть, богатую витаминами и минералами. И если вы испытываете страх перед тем, как нарезать его по прибытии домой и не знаете, стоит ли покупать манго, то с этой пошаговой инструкцией вы поймете, что страхи необоснованны. На самом деле очистить и нарезать манго очень просто и сейчас вы в этом убедитесь 😉

Как очистить и нарезать манго

как очистить и нарезать манго фото инструкция пошагово

Шаг 1. Плод манго содержит внутри очень большую и тяжелую косточку, которая особенно плотно прикреплена к мякоти по краям и в этом заключается основная заминка при нарезании фрукта. А перед тем, как приступать к работе, его следует тщательно промыть под проточной водой и не снимая кожуры положить на доску.

как очистить и нарезать манго фото инструкция пошагово

Шаг 2. Если манго недостаточно крупный, то когда мы делаем срез сбоку, то цепляем ножом ту самую косточку. В таком случае осторожно делаем надрезы вокруг нее, а затем отделяем мякоть ножом по наитию. Здесь важно по давлению почувствовать, где находится косточка и постараться срезать ее. В середине мякоти появится небольшая впадина, но это не помешает совершить последующие действия…

как очистить и нарезать манго фото инструкция пошагово

Шаг 3. Если манго достаточно крупный, все пойдет как по маслу 🙂 Тогда с легкостью срезаем выпуклые части, оставляя серединку нетронутой. Затем вырезаем из всех трех частей все по кругу, отделяя мякоть от кожуры. Со средней, где спряталась косточка, поступаем также и затем вырезаем косточку, как получится. Затем нарезаем все на кубики, стараясь не прорезать кожуру.

как очистить и нарезать манго фото инструкция пошагово

Шаг 4. Слегка надавливаем пальцами на места, где мякоть соприкасается с кожицей и легко снимаем квадратики один за другим. Выкладываем все в миску.

как очистить и нарезать манго фото инструкция пошагово

Вот и все! Манго очищено. А у нас получились милые кубики, которые можно использовать в естественном варианте или для дальнейшего приготовления других блюд.

Милана Теренькова
Милана Теренькова
Люблю экспериментировать и готовить что-нибудь вкусненькое!
Задать вопрос