Как очистить филе морского языка

как очистить филе морского языка пошаговая инструкция с фото

В этой пошаговой фото инструкции показано, как очистить филе морского и подготовить его к дальнейшему использованию. Такая процедура очистки подойдет также для других видов рыбы, в том числе для морского языка, который идеально подходит для детей, так как очень нежный на вкус. Кроме того, эта рыба очень универсальна, так легко усваиваются организмом, что может стать ценным моментом и для взрослых.

Для того чтобы очистить морской язык желательно надеть перчатки. Однако эта мера не является обязательным условием, если знаете, как убрать запах рыбы с рук. В этой инструкции с пошаговыми фото, я предлагаю удалить даже темную кожицу, но ее можно в некоторых случаях и оставить, когда это требуется по рецепту. Потому что она не считается слишком жесткой по сравнению с другими видами рыбы.

как очистить филе камбалы пошаговая инструкция с фото

Как очистить филе морского языка

Печать

Приготовление

  • Промываем филе под проточной водой, обсушиваем и срезаем плавники с хвоста, спины и живота при помощи кухонных ножниц.
    как очистить филе камбалы пошаговая инструкция с фото
  • как очистить филе камбалы пошаговая инструкция с фото
  • Делаем небольшой надрез над хвостом и начиная от этой точки, где его сделали, тянем кожу рыбы в направлении головы.
    как очистить филе камбалы пошаговая инструкция с фото
  • как очистить филе камбалы пошаговая инструкция с фото
  • Используем ту же технику, чтобы удалить кожу на животе морского языка.
    как очистить филе камбалы пошаговая инструкция с фото
  • Теперь делаем разрез на боку живота рыбы, чтобы удалить внутренности и вынуть мешок из кишечника. Промываем морской язык и хорошо просушиваем, чтобы получить готовое для использования филе.
    как очистить филе камбалы пошаговая инструкция с фото
Милана Теренькова
Милана Теренькова
Люблю экспериментировать и готовить что-нибудь вкусненькое!
Задать вопрос