Домашнее мороженое с кофе и сливками: фото рецепт

домашнее мороженое с кофе и сливками фото рецепт

Мороженое кофе со сливками — это еще один десерт, который можно оценить летом, съев что-то и сладкое и холодное 😉 Для того, чтобы сделать лакомство еще более вкусным, я добавила небольшой слой взбитых сливок и результат был впечатляющим! Если захотите, можете добавить капли термостойкого шоколада или еще лучше, кофейные зерна, но для меня это мороженое и так совершенно! Конечно же, это десерт для нас, больших детей 🙂 А если вы захотите дать его детям, то лучше использовать кофе без кофеина. И да, в этом рецепте лучше использовать сладкие кондитерские сливки или же добавить сахарную пудру при взбивании, иначе получится гадко! Все-таки мы ждем от мороженого сладости, а не вкуса сливок без сахара 😉

 

мороженое с кофе и сливками фото рецепт пошагово

Мороженое "Кофе со сливками"

Печать
Прием пищиДесерт
КухняАмериканская
Калории 287.3ккал
Подготовка20 мин
Приготовление10 мин
Ожидание:4 ч
Итого4 ч 30 мин

Ингредиенты

На 8 штук:

  • 200 мл кофе эспрессо
  • 100 мл воды
  • 100 г сахара
  • 70 мл кондитерских сливок
__Порции__ 4

Приготовление

  • Готовим сироп путем кипячения воды и сахара до полного растворения последнего. Варим кофе и соединяем его с сиропом. Даем полученной смеси полностью остыть.
    мороженое с кофе и сливками фото рецепт пошагово
  • Разливаем сладкий кофе в формочки для мороженого, заполняя их на 2/3 высоты и ставим в морозильную камеру на 3 часа или на 4 часа. Главное, чтобы жидкость полностью затвердела.
    мороженое с кофе и сливками фото рецепт пошагово
  • Взбиваем сливки и добавляем в застывшее кофе. Ставим в холодильник еще на 1 час.
    мороженое с кофе и сливками фото рецепт пошагово
  • Мороженое Кофе со сливками готово. Вынимаем из формочки и подаем.
    мороженое с кофе и сливками фото рецепт пошагово

Питательные вещества (на 1 порцию)

Калории: 287.3ккал | Углеводы: 44.9г | Белки: 1.7г | Жиры: 11.8г | Натрий: 17.8мг | Калий: 231мг | Клетчатка: 0.8г | Сахар: 43.3г | Витамин A: 55мкг | Витамин B1: 0.02мг | Витамин B2: 0.1мг | Витамин B5: 0.2мг | Витамин B6: 0.08мг | Витамин B12: 0.07мкг | Витамин C: 19.7мг | Витамин D: 0.03мкг | Витамин E: 0.6мг | Витамин K: 2.5мкг | Кальций: 28.4мг | Медь: 165мг | Фолаты: 27мкг | Железо: 1.3мг | Марганец: 0.3мг | Магний: 61мг | Фосфор: 51.5мг | Цинк: 0.3мг | Кофеин: 106мг | Фолиевая кислота (В9): 27мкг | Чистые углеводы: 9.5г | Бета каротин: 0.3мг | Витамин В4: 14.8мг | Витамин Н: 0.6мкг | Витамин РР: 3.1мг | Фтор: 27.9мкг | Хлор: 8.2мг | Хром: 0.4мкг | Ликопин: 1.5мкг | Сера: 16мг | Алюминий: 8.8мкг | Йод: 1.6мкг | Глюкоза: 1г | Сахароза: 43.3г | Фруктоза: 2.4г | Вода: 150г | Зола: 0.7г
Милана Теренькова
Милана Теренькова
Люблю экспериментировать и готовить что-нибудь вкусненькое!
Задать вопрос