Брикет из лосося

брикет из лосося фото рецепт пошагово

Брикет из лосося — это интересная и забавная идея легкой и вкусной закуски, которая идеально подходит для праздничного стола. Также это блюдо можно включить в недельную диету, где должны преобладать белки и калории. И если вам не хватает идей для торжественного ужина, этот рецепт может стать одним из тех, который вам понравится. Ведь брикет из лосося можно быстро сделать или даже приготовить заранее. Я же приготовила его для своего друга, который регулярно посещает спортзал и нуждается в сбалансированном питании. И мне нужно было как-то разбавить его рацион, где преобладали курица, говядина и свинина. Другие такие рецепты ищите с меткой белковая диета.

 

брикет из лосося новая закуска по фото рецепту пошагово

Брикет из лосося

Печать
Прием пищиОбед, Ужин
КухняИтальянская, Русская
Калории 320ккал
Подготовка25 мин
Приготовление25 мин
Ожидание2 ч

Ингредиенты

Ингредиенты для формы 16х10 см:

  • 200 г копченого лосося
  • 100 г сыра рикотта (любого другого аналогичного)
  • 100 г козьего мягкого сыра
  • 200 г лосося слабосоленого
  • зеленый лук (по вкусу)
  • черный молотый перец
  • укроп
__Порции__ 4

Приготовление

  • Нарезаем слабосоленого лосося на кусочки и кладем в миску вместе с двумя видами сыра и мелко нарезанным зеленым луком. Перемешиваем до однородности.
    Выкладываем половину ломтиков лосося на пищевую пленку. (Если купили не в нарезке, а цельным куском, то нарезаем и раскатываем между двумя листами фольги и бумаги для выпечки). Выкладываем ломтики в форму, застеленную пищевой пленкой так, чтобы они слегка заходили друг на друга и свисали по краям формы.
    Кладем сверху начинку и выравниваем поверхность силиконовой лопаткой.
    брикет из лосося новая закуска по фото рецепту пошагово
  • Выкладываем сверху оставшиеся ломтики копченого лосося и плотно заворачиваем в пищевую пленку. Даем ему настояться в холодильнике 2 часа. Затем вынимаем, переворачиваем на тарелку и снимаем пленку. Украшаем луком или любой другой зеленью.
    брикет из лосося новая закуска по фото рецепту пошагово
  • Брикет из лосося готов. Подаем сразу же или храним в холодильнике до нужного момента.
    брикет из лосося новая закуска по фото рецепту пошагово

Питательные вещества (на 1 порцию)

Калории: 320ккал | Углеводы: 3.8г | Белки: 32.2г | Жиры: 19.5г | Холестерин: 55.75мг | Натрий: 335.4мг | Калий: 326.16мг | Клетчатка: 0.8г | Сахар: 0.3г | Витамин A: 141.1мкг | Витамин B1: 0.19мг | Витамин B2: 0.469мг | Витамин B3: 32.9мг | Витамин B5: 1.16мг | Витамин B6: 0.536мг | Витамин B12: 1.995мкг | Витамин C: 7.76мг | Витамин D: 3.4мкг | Витамин E: 1.1мг | Витамин K: 20.6мкг | Кальций: 247.5мг | Железо: 1.9мг
Милана Теренькова
Милана Теренькова
Люблю экспериментировать и готовить что-нибудь вкусненькое!
Задать вопрос